Il pistacchio è un importante alleato per la nostra salute, contrasta efficacemente il colesterolo cattivo presente nel sangue e quindi riduce le malattie cardiovascolari. La pianta è originaria del Medio Oriente e fa parte della famiglia delle Anacardiaceae.
Questa resistente pianta però ha bisogno di un clima particolarmente caldo e nel nostro territorio il pistacchio è presente nella zona di Catania ed in particolare a Bronte dove possiamo gustare la migliore produzione di pistacchio a livello mondiale.
Il pistacchio è ricco di minerali e vitamine importanti per la nostra salute, uno studio scientifico ha dimostrato come una assunzione costante contrasta i radicali liberi, i polifenoli presenti nei pistacchi infatti sono eccellenti antiossidanti. Non sono solo buoni da mangiare ma sono ottimi alleati per mantenerci sempre in salute.
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