Ricetta: Dite al contadino quanto è buono il formaggio con le pere

Oggi voglio proporvi una ricetta dolce da Street Food, di solito quando si parla del connubio tra Street Food e formaggio vengono in mente solo ricette salate, io volevo discostarmi dalle solite ricette salate e ho preso ispirazione dal vecchio detto "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere".