Alla scoperta del Moussakà e Baklavà

Sabato ero a Firenze per andare allo spettacolo Priscilla al Teatro Verdi, fortunatamente sono arrivata in largo anticipo, l'idea era di girare con tranquillità la città e per caso mi sono imbattuta in un mercatino alimentare pieno di prelibatezze e prodotti tipici.

Super pizza a doppia lievitazione

Questo pomeriggio non avevo voglia di preparare niente di elaborato per cena e quindi mi sono buttata su un classico intramontabile.....la pizza

Ricetta Autunnale - Risotto di Zucca

Come avevo già annunciato nel post precedente ecco per voi la ricetta della mia(ad onor del vero di mia madre) ricetta del risotto di zucca che ho cucinato oggi.

Risotto di zucca

Fine settimana cioccolatoso al CiocoSi

Da grande ghiottona(ebbene lo ammetto senza problemi) non potevo certo perdermi il GiocoSi un bellissimo evento dove il protagonista assoluto è il cioccolato artigianale d'Italia. Questa golosa manifestazione si svolge in Piazza Del Campo a Siena il primo o secondo weekend del mese di marzo, l'evento è giunto alla seconda edizione e dall'entusiasmo con cui è la popolazione e turisti prendo quasi d'assalto le bancarelle che espongono i loro gustosi prodotti è prevedibile che sarà uno degli appuntamenti invernali più importanti per la città anche nei prossimi anni.

Io ci sono andata sabato ed è stata veramente dura scegliere cosa comprare perché in ogni bancarella esponeva buonissime leccornie che d'invogliavano ad acquistare di tutto.

Anche solo girare tra queste ghiottonerie metteva di buon umore, tra classici come il cremino c'erano novità come cioccolato bianco alla liquirizia o al lampone.

I bravissimi artigiani presenti al CiocoSi, hanno stupito i presenti con creazioni così magnifiche e ben fatte che poi sarebbe stato un sacrilegio mangiarsi, tanto erano belle.
Il CiocoSi si conferma una bella manifestazione che promuove l'artigianato Italiano e che riesce a far sognare sia grandi che piccini.

Pistacchio, un alleato per la salute

Il pistacchio è un importante alleato per la nostra salute, contrasta efficacemente il colesterolo cattivo presente nel sangue e quindi riduce le malattie cardiovascolari. La pianta è originaria del Medio Oriente e fa parte della famiglia delle Anacardiaceae.
Questa resistente pianta però ha bisogno di un clima particolarmente caldo e nel nostro territorio il pistacchio è presente nella zona di Catania ed in particolare a Bronte dove possiamo gustare la migliore produzione di pistacchio a livello mondiale.

Il pistacchio è ricco di minerali e vitamine importanti per la nostra salute, uno studio scientifico ha dimostrato come una assunzione costante contrasta i radicali liberi, i polifenoli presenti nei pistacchi infatti sono eccellenti antiossidanti. Non sono solo buoni da mangiare ma sono ottimi alleati per mantenerci sempre in salute.

Tea Time.......del giorno

Vi sto l'ora...e tenendo presente che sono sempre alla ricerca di nuovi gusti di tea e tisane, oggi sto assaggiando il Tea alla Vaniglia della Twinings, subito si percepisce un odore di vaniglia intenso e persistente, il sapore è ottimo e naturalmente dolce.
Il prefetto abbinamento sarebbe con una bella crostata di pesche.
Voi che tea preferite?